问题答案A 总的利润百分比如下所示：
冰激凌商店的现金或存货可能正在被盗窃或送人。员工或者是外来人正在将现金装进口袋。或许员工可能正在将更大的冰激凌蛋卷送给朋友，也或许他们自己正在吃。应当采取一些行动来改善销售控制程序：
- 管理者可以雇佣一个侦探走进冰激凌商店来观察这些员工的一举一动。如果现金被揣进了他们自己的口袋，他们就会被解雇。
- 冰激凌蛋卷的价格应当改为带有零散数额的，以使雇员必须打开现金出纳机来退还零钱。同样地，没有销售收入的记录不应写进现金账册中。
- 要鼓励顾客利用现金出纳机收入数额制成的月报来询问他们现金出纳机收入。
- 现金出纳机应放置在显著的地方以保证每位客户能看清销售登记的金额。没有顾客会愿意在员工登记1美元到账册的情况下，情愿去付1.75美元。
- 现金账册应该放在员工不易接近的地方。管理者（或许是助理经理）应当有现金账册的唯一钥匙。
- 支付职工有竞争性的工资
- 要求在销售后立即记入现金收入账册。
- 管理者或助理经理应该在每天营业结束后核对现金收入账册。
问题答案B
a.
b.
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